Under andra världskriget rådde dyrtid och ransonering. Det gällde att hushålla med matvaror av alla de slag.
Dokumentet innehåller en beräkning gjord av NKs livsmedelsavdelning, över hur mycket livsmedel en person bör klara sig på under sex månader. Livsmedlen i sig ska stå sig i upp till ett år vid rätt lagringsförhållanden. Dokumentet säger även en hel del om vad man åt vid den här tiden. En del känner vi igen än idag, som köttbullar och marmelad, medan konserverade ägg kanske känns avlägset. Tvättmedlen hette Persil och Radion och kaffet rostades och maldes oftast hemmavid.
Dokumentet kommer från Stigbo barnhems arkiv. På Stigbo tog man emot judiska och "halvjudiska" krigsbarn från 1939 och framåt.
