Uppslagen handskriven receptbok.
Text
Upphov: Okänd. Stockholms stadsarkiv

"Valnöts-tårta" och "Märgpudding" - recept från 1890-talets Stockholm

Recept på efterrätter från 1890-talets Stockholm. Recepten är tagna ur Ester Åkerstedts, senare gift Schumachers, egenhändigt skrivna matreceptbok.

Bland recepten hittas förutom "Valnöts-tårta" och "Märgpudding" även "Blanc Mangé", "Glace", "Mandel-tårta" och "Ris á la Malta".

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Uppdaterad