Ravioli med vitkålssallad, risotto med tomatsås och leverbiff med sås potatis, lingon och vitkål var några av de maträtter som serverades i Stockholms skolor 1981.
I matsedeln finns också förslag på bra morgonmål för att orka med skoldagen.
Redan under 1800-talet började en del skolor med skollunch, men bara för de fattigaste barnen. De andra fick ta med mat själva eller gå hem och äta. Under 1900-talet blev det vanligare med gratis skollunch och staten gav pengar till skolorna för maten. 1997 kom en ny lag om att alla grundskolor skulle servera gratis skollunch till barnen.
Om du använder en text som källa ska du alltid ange vem som skrivit texten. Om det är en arkivhandling ska du ange var (i vilket arkiv) originaltexten finns. Om det är en bok eller artikel ska du ange utgivare och år om informationen finns tillgänglig.
Författare
Stockholms skoldirektion
Skapad
1981
Utgiven av
-
Objekt-ID
Stockholms stadsarkiv
SE/SSA/2054/Stockholms skoldirektion volym 2
Har du frågor om texten ska du kontakta det arkiv, museum eller bibliotek där originaltexten finns. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.
