Gurli Linder, född 1865, beskriver själv sin biografi som ”en enkel Kommer du ihåg-bok för min egen generation, en enkel borgerlig bok om enkelt borgerligt liv i det gamla Stockholm”. Den berättar detaljerat om hennes uppväxt, vardagsliv, lekar, skolor, kläder, mat, möbler, bostäder, nöjen och mycket mera.
Det här kapitlet, Det dagliga borgerliga livet, handlar till stor del om mat. Vi får följa med en stockholmsfru på köprunda på 1870-talet, då hon bland annat handlar fisk i Fiskarhamnen vid Slussen och lök från gummorna på Munkbron. Hon berättar också om hur maten lagades, vilka tider familjen brukade äta och hur en måltid kunde se ut, till vardags eller till fest. 57 sidor.
Som middagen var tidig var det brukligt att äta kväll. Då serverades i regel smörgås och någon varmrätt, ofta gröt. Te var inte alls den allmänna kvällsdryck som den nu är. I stället dracks öl eller mjölk samt i många familjer ölost, en hemsk dryck. Den bestod av en blandning av öl och kokt mjölk och en aning sirap, tror jag, och den skulle drickas sjudande het. Ibland yste den, och då var den om möjligt ännu svårare att få ned.
Det dagliga borgerliga livet / Gurli Linder
Ange titel, författare, utgivningsår och bokförlag om du vill göra en källhänvisning till boken. Om du vill använda Stockholmskällans beskrivning av ett litteraturtips som källa ska du skriva ut länken i webbläsarens adressfält och datumet du var inne på sidan. Exempel: Hämtad från Stockholmskällan. https://stockholmskallan.stockholm.se/post/31292 Hämtad 2023-06-12
Författare
Linder, Gurli (1865-1947)
Utgivningsår
1924
Utgiven av
Albert Bonniers förlag
ISBN-nummer
Stockholms stadsbibliotek
-
Via länkarna på sidan ser du på vilka bibliotek och skolbibliotek boken finns att låna. Har du frågor eller synpunkter angående litteraturtipset ska du kontakta Stockholms stadsbibliotek.
Stockholms stadsbibliotek
Du som vill använda text, omslagsbild eller annan information från de verk Stockholmskällan tipsar om behöver kontakta respektive förlag. Undantag: Publicerad text blir upphovsrättsligt fri 70 år efter författarens död.
Mer i Stockholmskällan
Relaterade poster och teman
Uppdaterad